Savoir Faire

Savoir-Faire engagiert sich für einen ganzheitlichen Nose-to-Tail-Fleischkonsum. Unter dem Motto ‹Mehr als nur das Filet› setzt sich Savoire-Faire mit Weiterbildungsangeboten, Workshops und Themenwochen für die Vernetzung zwischen Fleischfachleuten und Gastronomen ein. Wessinger und Peng unterstützte Savoir Faire 2016 im Vorfeld des ersten Branchenworkshops bei der Medienarbeit.